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道培醫(yī)療數(shù)據(jù)
CAR-T治療
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異基因移植案例
11108
親緣半相同案例
8061
總移植案例
11249
截止2024年9月30日

科普|營(yíng)養(yǎng)知識(shí)系列之水、鉀、膽固醇、脂肪

陸道培醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科為了讓患者(家屬)解決移植前后“吃什么、怎么吃?”的問(wèn)題,特總結(jié)常見(jiàn)食材的含水量、含鉀量、膽固醇和脂肪含量,供患者(家屬)參考采用。

 

●食材的含水量,患者(家屬)可以觀察與記錄病人液體出入量與此做對(duì)比。

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備注:

1.以每100g可食部計(jì)算。

2.數(shù)據(jù)來(lái)源《食物成分表2002年版》,由陸道培醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科提供。

3.食材品種、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、烹飪方法都會(huì)影響食物中水份含量,此數(shù)據(jù)僅供參考。   

 

●血液病患者因病情導(dǎo)致胃腸功能?chē)?yán)重受損,飲食限制較嚴(yán)格,常會(huì)出現(xiàn)低鈉、低鉀等電解質(zhì)紊亂的臨床現(xiàn)象,為糾正此現(xiàn)象就需要對(duì)患者進(jìn)行飲食干預(yù)。低鈉現(xiàn)象比較簡(jiǎn)單,可以補(bǔ)充食用鹽來(lái)解決;低鉀則可通過(guò)食用高鉀飲食來(lái)改善,陸道培醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科特將鉀含量高的食材總結(jié)如下,以供患者及家屬參考。

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備注:

1.每100g含鉀量為mg。

2.數(shù)據(jù)來(lái)源《中國(guó)食物成分表》。

 

●白血病患者膽固醇代謝異常有基因缺陷的因素,也有以下臨床治療過(guò)程中產(chǎn)生的影響——放療、化療、造血干細(xì)胞移植、應(yīng)用腸外營(yíng)養(yǎng)、合并肝臟排異,均有可能導(dǎo)致其肝功能損傷,出現(xiàn)血脂代謝紊亂,發(fā)生甘油三脂和膽固醇升高的臨床現(xiàn)象。其實(shí)關(guān)于血膽固醇的問(wèn)題,70%來(lái)自于肝臟合成,30%來(lái)自于消化道的吸收,沒(méi)有一種食物是膽固醇獨(dú)立存在的,它與脂肪并存。但無(wú)論哪種原因,除藥物控制外,均需飲食限制。陸道培醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科為方便有高脂血癥患者合理的控制脂肪和膽固醇的攝入,在食材選擇上更加明了的去采購(gòu),特總結(jié)了我院患者可食用的食材中膽固醇和脂肪的含量表。

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備注:

1.每100g可食部計(jì)算膽固醇、脂肪含量為g。

2.數(shù)據(jù)來(lái)源《食物成分表2002年版》,由陸道培醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科提供。

 

陸道培醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科竭誠(chéng)為臨床和患者服務(wù)。您還對(duì)哪些營(yíng)養(yǎng)知識(shí)感興趣或者想要了解哪些方面的內(nèi)容,歡迎留言,我們將及時(shí)為您解答!

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中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部
中華骨髓庫(kù)
血液病??漆t(yī)協(xié)體
湖北省干細(xì)胞庫(kù)
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